Il progetto
Gara di taglio del prosciutto, a mano e a macchina

Questi i nomi dei partecipanti alla gara che si svolgerà
domenica 2 aprile alle ore 11.00

  • Pierpaolo Trogu
    > Latteria 55, Fidenza (PR) | Gruppo Romani-Noi da Parma
  • Cristina Guardiani
    > La Verdi, Parma | Gruppo Romani-Noi da Parma
  • Roberto Liberati
    > Bottega Liberati, Roma
  • Federico Guidi
    > Guidi & Casali, Rimini
  • Vittorio Zilli
    > Macelleria gastronomia Zilli, Cremona
  • Giacomo Pavesi
    > Ostreria dei fratelli Pavesi, Podenzano (PC)
Sponsor edizione Salumi da Re 2017